【环球聚看点】柠檬鸡爪制作方法配料_柠檬鸡爪制作方法

时间:2023-01-22 23:11:56 来源:万能网

1、柠檬鸡爪食材:鸡爪300g,柠檬2个(一个榨汁,一个切片),胡椒粉,姜片,葱段,蒜瓣,鸡精,盐,葱,白糖,香油。主要材料的收集。

2、姜片和花椒籽提前用开水浸泡20分钟左右。

3、鸡爪洗净,去指甲。将姜片、葱段、鸡爪放入锅中,加入适量清水,烧开焯水2分钟。


【资料图】

4、立即用冷水冲洗焯过的鸡爪。完全冷却后,用刀剁碎,这样更容易入味。

5、从另一个锅里,加入适量的水,加入爪子,姜片,葱段,盐和料酒。

6、大火烧开后,转中火煮6、7分钟,然后放入冰水中冷却。

7、将柠檬切片去籽,否则会很苦,用柠檬榨汁。

8、准备一个干净的容器,放入冰镇的鸡爪,加入捣碎的蒜瓣。继续加入适量的盐、糖、鸡精。

9、将胡椒水和胡椒一起倒入。加入柠檬汁,铺上柠檬片。将一些洋葱切成小块,铺在上面。

10、搅拌,加入香油,混合均匀,盖上盖子,冷藏过夜。

本文到此结束,希望对大家有所帮助。

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